Gasztro | Amerikai palacsinta

Elkészítés:

1. A tojásokat kettéválasztjuk, majd a két darab tojásfehérjét robotgéppel (nem túl kemény, még éppen folyós) habbá verjük.

2.Míg a tojásfehérje habosodik, addig az összes többi hozzávalót a két tojássárgájával egy tálba tesszük és csomómentesre keverjük

3. Ha már a tészta csomómentes, akkor a habbá vert tojásfehérjét is hozzáadjuk, és jól összekeverjük.

4.Majd kevés olajra,forró serpenyőbe kb. 10 cm átmérőjű masszát rakunk. Ha az egyik fele már felválik a serpenyőtől akkor átfordítjuk és aranybarnára sütjük.

+ Tálalási tipp:

Tálalhatjuk ízlés szerint friss gyümölcsökkel, juharsziruppal, lekvárral,de csokiszósszal is.

Jó étvágyat hozzá!